Sulle origini del Dolcetto si fanno varie ipotesi, e come per tutti i grandi classici, antico retaggio delle nostre tradizioni, non si finisce mai di apprezzarne anche la modernità.
Un vino che sa sorprendere, per la sua ricchezza di antociani e tannini…
Un vino che sa stupire, per la sua sensibilità al territorio…
Un vino che sa maturare, in quanto si consuma spesso giovane, ma che può anche essere ottimo in lunga durata.
Come si fa a non amare il suo carattere, così simile alla nostra gente, di poche parole ma sincero…