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schede dei vini

schede dei vini

Puoi trovare sul nostro sito, cliccando sui vini di tuo interesse, la scheda particolareggiata di ogni prodotto. Ciò significa che potrai consultare i dati significativi di ogni vino La gradazione alcolica, il colore, le uve di provenienza Gli aromi caratteristici, la corposità La temperatura di servizio ideale La fotografia della singola bottiglia è poi il

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Turismo e buon vino

“Il vino è la poesia della terra” Questa bellissima frase di Mario Soldati introduce l’argomento di cui oggi vogliamo parlare, il Turismo enogastronomico. Uno dei  trend che stanno maggiormente caratterizzando il  settore vitivinicolo e agroalimentare in Italia. Una scelta vincente, che unisce in armonia Cibo, Vino e Territorio. Significa vivere e dare senso a ciò che

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3 – L’imbottigliamento “Luna di Aprile”

In primavera, con il rialzo delle temperature, i lieviti  naturali del nostro vino, specialmente  quelli con più alto tenore di zuccheri  naturali, si risvegliano. Fermentando producono anidride carbonica naturale e alcol, che doneranno una gradevole effervescenza al vostro vino. Consigli per la buona riuscita dell’imbottigliamento dei vini  della vendemmia 2020  Noterete che il vino si intorbiderà,

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2 – L’imbottigliamento “Luna di Aprile”

Ormai sappiamo che il vino è un alimento vivo, che si modifica di continuo, subisce  cambiamenti organolettici durante la  maturazione. E’ sensibile alla luce e agli  agenti atmosferici, per cui cerchiamo di conservarlo al meglio, in luoghi asciutti e al riparo dagli agenti atmosferici, senza odori (carburanti, aceto, detersivi ecc.) e possibilmente al freddo se si tratta di

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La zona di raccolta comprende le migliori esposizioni di vite dei Comuni di Predosa, Sezzadio, Carpeneto, Rocca Grimalda e Capriata d’Orba.

Tutti DOC e DOCG i nostri rossi Barbera Dolcetto d’Ovada, armonici ed equilibrati, poi a bacca bianca Cortese Chardonnay, fino al pregiato Spumante Brut ‘Monteri‘. Non manca una selezione moderna di Vini  e Spumanti Rosè.

E così, dopo oltre 60 anni di attività, la Cantina di Mantovana è tutt’oggi punto di riferimento importante dell’enologia piemontese e per i molti clienti che ogni giorno apprezzano la qualità dei nostri vini e dei nostri servizi. E se non potete venire a trovarci, potete contattarci e usufruire della consegna a domicilio!