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schede dei vini
Puoi trovare sul nostro sito, cliccando sui vini di tuo interesse, la scheda particolareggiata di ogni prodotto. Ciò significa che potrai consultare i dati significativi di ogni vino La gradazione alcolica, il colore, le uve di provenienza Gli aromi caratteristici, la corposità La temperatura di servizio ideale La fotografia della singola bottiglia è poi il
leggi l'articoloTurismo e buon vino
“Il vino è la poesia della terra” Questa bellissima frase di Mario Soldati introduce l’argomento di cui oggi vogliamo parlare, il Turismo enogastronomico. Uno dei trend che stanno maggiormente caratterizzando il settore vitivinicolo e agroalimentare in Italia. Una scelta vincente, che unisce in armonia Cibo, Vino e Territorio. Significa vivere e dare senso a ciò che
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3 – L’imbottigliamento “Luna di Aprile”
In primavera, con il rialzo delle temperature, i lieviti naturali del nostro vino, specialmente quelli con più alto tenore di zuccheri naturali, si risvegliano. Fermentando producono anidride carbonica naturale e alcol, che doneranno una gradevole effervescenza al vostro vino. Consigli per la buona riuscita dell’imbottigliamento dei vini della vendemmia 2020 Noterete che il vino si intorbiderà,
leggi l'articolo2 – L’imbottigliamento “Luna di Aprile”
Ormai sappiamo che il vino è un alimento vivo, che si modifica di continuo, subisce cambiamenti organolettici durante la maturazione. E’ sensibile alla luce e agli agenti atmosferici, per cui cerchiamo di conservarlo al meglio, in luoghi asciutti e al riparo dagli agenti atmosferici, senza odori (carburanti, aceto, detersivi ecc.) e possibilmente al freddo se si tratta di
leggi l'articoloLa zona di raccolta comprende le migliori esposizioni di vite dei Comuni di Predosa, Sezzadio, Carpeneto, Rocca Grimalda e Capriata d’Orba.
Tutti DOC e DOCG i nostri rossi Barbera e Dolcetto d’Ovada, armonici ed equilibrati, poi a bacca bianca Cortese e Chardonnay, fino al pregiato Spumante Brut ‘Monteri‘. Non manca una selezione moderna di Vini e Spumanti Rosè.
E così, dopo oltre 60 anni di attività, la Cantina di Mantovana è tutt’oggi punto di riferimento importante dell’enologia piemontese e per i molti clienti che ogni giorno apprezzano la qualità dei nostri vini e dei nostri servizi. E se non potete venire a trovarci, potete contattarci e usufruire della consegna a domicilio!